Itálie

Když se řekne Itálie, většině z nás se vybaví zejména pláže, moře a slunce, někomu ještě lyžování. Ale tato jihoevropská země má k nabídce mnohem víc. Zkusíme se zamyslet na to, proč jet na dovolenou právě do Itálie. Itálie, stejně jako Řecko je oblíbenou destinací letních dovolených. Ale Itálie má v určitých směrech možností více. Pro Čechy je zejména blíže a kromě letního slunce si v Itálii užijeme skvělého lyžování v zimě, na vrcholcích Dolomit po celý rok. Takže dole krásně teplo, sluníčko a vysoko v horách se lyžuje.

Tato jihoevropská země je rozlohou o mnoho větší než ČR (asi 302000 km2) a má cca 60 mil. obyvatel. Tvoří ji poměrně úzký pruh se Sicílií, proto tvarem připomíná botu, jak se jí někdy přezdívá. K Itálii patří také vzdálenější Sardinie, avšak sousední Korsika patří Francii. Mezi největší italská města patří Řím (Roma), Milano, Neapol (Napoli) a Turín (Torino).

Obr. Itálie je země nádherná, má historii i památky…

Co vše může Itálie návštěvníkům nabídnout? Kromě proslulých letovisek po celé zemi, od Ligurie po Gargano a Sardinii, významných lyžařských center je to samozřejmě historie a památky. Tak jako Řecko, také Itálie oplývá antickými památkami z dob antického Říma. Nejznámější památkou je asi Koloseum (Colloseo) v Římě. Řím je celý protkaný bohatou historií a uměním. Itálie je také městem krásné renesance, což vidíme na sochařských a stavitelských dílech. Florencii (Firenze), které se nachází v centru Toskánska, se říká město renesance. Unikátní památkou je také šikmá věž v Pise. Itálií dýchá duch stavitelů, památek, sochařů, malířství, literatury a hudby. Jména jako Dante Alighieri, Giovanni Boccaccio, Michelangelo Buonarotti, mluví za vše. Mnoho předních umělců jsou Italové.

Do Itálie se taky můžeme vypravit za módou. O Milanu se mluví jako o městě módy. Ano, spousta butiků, kvalitního oblečení, bot, sportovních potřeba je to opravdu dost a je z čeho vybírat. Taká četná místní tržiště nabízejí mnoho věcí za desetinové ceny. Také italská kosmetika je známá.

Italská kuchyně je devízou Itálie

Co se týče italské kuchyně, tak neodmyslitelně patří k ní těstoviny, sýr, pizza a zmrzlina. Ale to zdaleka není vše. Celá zdejší gastronomie je typicky středomořská, tedy převažuje zelenina, olivy, sýry, mořské speciality, nechybí také vynikající zmrzlina (gelato) a samozřejmě káva, caffè ve více než 100 podobách. Kdo zná z kávy jen turka a cappuccino, ochuzuje o umění Italů. Stojí za to vyzkoušet např. pravé espresso, caffé lungo, ristretto a další druhy kávy. Italské těstoviny mají ve světě věhlas.

Tedy tam se jim říká pasta a nějčastěji se setkáme s pasta di semola di grano duro, tedy těstoviny ze semolinové krupice z mouky pšenice Triticum durum. Aestivum (tedy měkká) se moc nepoužívá. Snad každý kraj v Itálii má svou místní těstovinovou specialitu. V Itálii koupíme přes 300 druhů těstovin, různých barev, tvarů, plněné i neplněné, čerstvé i sušené. Nejtypičtější jsou makaróny (maccheroni), spaghetti, penne, tortellini a další. K těstovinovým pokrmům patří samozřejmě sýr, těch je také spousta. Od měkkých tvarohových po extra tvrdé. Sýry jako mozzarella, gorgonzola, parmazán (parmiggiano), pancetta patří k sýrům Itálie. Pravý parmazán je jen jeden – parmiggiano Reggiano.

Často k pokrmům dostanete sýr zvlášť v misce. Vše doplňuje zelenina, olivy a samozřejmě i maso a ryby. A to vše můžeme zapít lahodnými italskými víny. Vinařských oblastí je zejména na jihu více, sever Itálie je více průmyslový. Například víno Chianti se řadí k těm nejlepším, jako ve Francii Champagne.

Itálie a její krása a památky

Každá oblast Itálie má co nabídnout ze své bohatosti. Hory, moře, skvělá kuchyně, víno, malebná krajina Toskánska, vesničky v Ligurii a jejich folklor, krásné pláže a mnohem více. To vě za přijatelnou cenu a vzdálenost. Ve vnitrozemí mimo letoviska v malých vesničkách objevíme pravý tradiční styl života i architektury, malebné úzké uličky, bíle natřené domy a vůně oliv. Na Sicilii zase je k vidění činná sopka Etna. Každý kus Itálie je unikátní a má co poskytnout. Noční život v letoviscích je velmi živý. Takže ať jste v Itálii ve dne či v noci, stojí to k vidění. Ciao amici e ci vediamo in Italia. ;)

Obr. V Benátkách se můžete projet na známých gondolách…